あおい様　専用　アドバンスディスペンサーMサイズ　3本セット

サイズM 700ccを3本セットです
親戚が経営していたカフェが閉店したので
そちらで使っていたものです。
1週間前まで使っていたらしいので
問題なく使えると思います。

一応ですが洗って消毒いたしました^_^
部品等は3枚目の写真が全てです。

1本売りも致します
1本でしたら8000円となります。


主な特長
■エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に。
■注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、 お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。
■エスプーマとは
■スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化し た最新の調理技法です。
■食材に気体を入れ込み泡のように軽 い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。
■泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。
■又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を 利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必 要があります。
■生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るた め、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡 状にすることができます。
■アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。
■材 質：ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製
■付属品：ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1
■※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカート リッジは御使用できません

商品の情報